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为什么勐舍古法手制普洱茶要做成饼状

发布时间:2019-04-11来源:点击:7

  如今,在我们的生活中喝茶已经变得越来越不可缺少了。喝茶已经是一种生活品质的体现,也是文化的象征。而勐舍古法手制普洱茶作为一种茶饮被很多人喜爱,很多的普洱茶是饼状的,那么肯定就会有人怀疑为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢?

2010年景迈熟茶.jpg

  首先我们会想到的就是它的特殊的工艺或者是制作时的需要,其实呢,做成这样是为了方便储存和运输,事实上还有其他的一些好处,下面勐舍古法手制普洱茶的小编带大家一起来了解一下吧。

  普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。勐舍古法手制普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

  1、将普洱茶紧压成饼后,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度就不大了,因此,勐舍古法手制普洱茶含有的各种营养物质跟香气都能更好的保存下来。

  2、将普洱茶紧压成饼,那样空气中温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物也能更好的存活下来。

  3、氧气和光线与勐舍普洱茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化也就减缓了很多,茶质就能够更好的保存。当然,普洱茶后期的转化,基础还在于茶叶本身的品质,在茶叶原料本身品质有保障的前提下,再辅以优良的工艺,紧压成饼,才能转化出更加优质的普洱陈茶。

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